Wir sind Daniela & Marc Häfliger

Vor einiger Zeit sind wir auf das Thema Gerstengras gestossen. Uns hat gestört, dass das Nahrungsergänzungsregal immer breiter wurde und haben nach Alternativen gesucht.

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Schliesslich sind wir auf das Thema Gerstengras gestossen und da noch Korn von einer Speisegerstensorte auf unserem Hof vorhanden war, haben wir entschieden es einfach auszuprobieren. Paralell haben wir recherchiert und Bücher gelesen. Es hat uns so begeistert und überzeugt, dass wir selber mit der Produktion von frischem bio Gerstengras begannen.

 

Inzwischen ist daraus unser eigenes Gerstengrassaftpulver in Rohkostqualität geworden. Seit 2018 produzieren wir dieses auf dem Zenhof in Ebersecken (LU) mit viel Achtsamkeit und ebenso viel Handarbeit.

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Je mehr wir ausprobieren, erfahren und Rückmeldungen von Kunden bekommen, umso begeisterter sind wir davon. Dies motivierte uns den Anbau und die Verarbeitung stetig weiterzuentwickeln. Die inzwischen spezielle Verarbeitung lohnt den Aufwand. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

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Es ist uns ein Anliegen das Thema Gerstengras weit zu verbreiten. Probier es auch aus!​